APÉRITIFS

3 pièces – 8€ / personne
5 pièces – 12€ / personne
8 pièces – 17€ / personne

Verrines apéritives

Crème de betterave, miettes de crabe et œufs de caille
Guacamole maison et crevettes marinées fruits de la passion, pamplemousse et tuile croquante
Houmous maison et légumes croquants
Fromage frais, concombre et saumon, gressins
Mousse de chèvre et éclats de noix, gressins
Galipettes apéritives, spécialité régionale

Toasts & tartinades maison

Tartines de sardines maison
Terrine de sardines maison
Terrine de saumon maison
Rillettes de thon citronnées
Roulés italiens (jambon cru, mozzarella, tomates séchées, roquette, balsamique)
Houmous maison – Crème de betterave – Caviar d’aubergine – Tapenade

PLANCHES APÉRITIVES

(Environ 90g / personne)

Planche de fromages – 8€ / personne
Planche de charcuterie – 8€ / personne
Planche mixte – 10€ / personne

Camembert rôti - 15 € 

Mont d'or au four/pommes de terre grenaille & bacon- 18 € 

Option bouteille de vin – 10€

ENTRÉES FROIDES

Tarif unique – 7€ / personne

Carottes râpées vinaigrette
Salade de lentilles
Poireaux vinaigrette
Salade de pommes de terre
Salade piémontaise
Fenouil râpé citron
Betteraves rouges
Harengs pommes de terre
Salade de quinoa
Taboulé
Poivrons grillés
Salade de riz
Œufs mimosa
Champignons à la grecque

SOUPE DE SAISON

Soupe de légumes maison – 5€ / personne

FORMULE BARBECUE

18€ / personne

Environ 350g de viande / personne
(saucisse, merguez, brochette, poitrine)
3 sauces – Pain fourni
2 salades fraîches au choix

PLATS CHAUDS

Plats en sauce

Bœuf bourguignon – 14€
Poulet basquaise – 12€
Sauté de porc à la moutarde – 12€
Colombo de poulet – 13€
Joue de bœuf confite – 14€
Suprême de volaille forestière – 15€
Magret de canard aux airelles – 17€
Poulet aigre-doux – 12€

Accompagnement inclus (au choix)

Riz – Gratin dauphinois – Légumes de saison – Pâtes fraîches – Purée maison

Parmentiers & gratins

Parmentier de canard – 15€
Hachis parmentier – 14€
Lasagnes maison – 15€
Gratin de pâtes – 10€

Plats conviviaux

Raclette – 15€
Tartiflette – 15€

Formules déjeuner

Croque-monsieur & salade – 8€
Quiche & salade – 10€

Poissons

Encornets mijotés – 15€
Saumon sauce câpres – 15€
Lotte – 18€

DESSERTS MAISON

Tartes & desserts

Tarte aux pommes – 5€
Crumble aux pommes – 5€
Tarte aux fraises (saison) – 6€
Tarte au citron – 5€

Desserts individuels

Mousse au chocolat – 6€
Tiramisu – 6€
Riz au lait – 4€
Œufs au lait – 4€

Autres douceurs

Salade de fruits frais – 7€
Fondant au chocolat – 5€

Desserts élaborés

Nous travaillons avec une pâtisserie artisanale locale pour des desserts plus raffinés.
Spécialités régionales disponibles :
Galette bourgueilloise – Tarte vigneronne

SUR MESURE

Je m’adapte entièrement à vos souhaits et à votre budget.
Chaque menu peut être personnalisé selon vos préférences alimentaires, vos régimes spécifiques ou vos envies.

Devis personnalisé gratuit sur demande